Rekomendasi Makanan Khas Manado, Setiap daerah yang ada di indonesia pada umum nya mempunyai budaya ,ciri khas adat nya dan juga makanan khas dari daerah itu sendiri. Salah satu daerah nya yang banyak makanan khas mulai dari yang biasa hingga yang luar biasa atau bisa di bilang makanan ekstrim.
Berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas yang ada di manado yang harus kalian cicipi jika kalian pergi berkunjung atau berwisata ke manado :
Rekomendasi Makanan Khas Manado : Tinoransak
Tinoransak merupakan makanan yang memiliki cita rasa yang pedas dan kental juga kaya akan rempah rempah nya. Pada umum nya tinoransak biasa di olah dengan menggunakan daging babi. Karena banyak nya masyarakat muslim di manado tinoransak juga banyak di olah menggunakan daging sapi. Walaupun di olah menggunakan daging babi atau daging sapi tidak mempengaruhi rasa nya. Semua tergantung selera dan kesukaan penikmat nya.
Rekomendasi Makanan Khas Manado : Cakalang asap ( fufu )
Masyarakat indonesia mungkin sudah tidak asing lagi dengan nama ikan yang satu ini. Ikan cakalang merupakan ikan yang khas manado yang sudah cukup terkenal karena rasa nya yang enak dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Cakalang fufu biasa nya terbuat dari ikan cakalang atau juga bisa dari ikan tongkol putih yang di asapain ( fufu ). Makanan yang satu ini merupakan makanan khas dari manado yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal atau pun pengunjung dari luar kota.
Pada umum nya ikan cakalang yang baru di tangkap dari laut yang masih segar di olah dengan cara menjepit ikan cakalang dengan bambu kemudian di lumuri bumbu khusus lalu di asap.
Rekomendasi Makanan Khas Manado : Ayam woku
Ayam, siapa yang tidak kenal dengan ayam. Kita semua masyarakan di indonesia atau seluruh dunia pasti sudah tahu apa itu ayam. Ayam merupakan hewan unggas yang banyak di gemarin di seluruh dunia dari seluruh kalangan. Namun di manado sendiri ada nama makanan yang di sebut ayam woku.
Ayam woku adalah ayam yang di olah dari beberapa bahan rempah-rempah pilihan seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, jahe, serai, kunyit serta pandan. Ada dua varian olahan dari ayam woku seperti berkuah kental atau berkuah cair seperti sup rasa di jamin nikmat sekali. jangan lewatkan jika kalian pergi berkunjung ke manado.
Rekomendasi Makanan Khas Manado : Tinutuan
Bubur khas manado atau yang biasa di sebut tinutuan merupakan bubur khas dari manado yang sangat populer di manado sendiri. Makanan yang satu ini termasuk makanan yang sehat yang banyak mengandung sayuran dan zat yang bermanfaat bagi tubuh.
Halua kenari
Halua kenari merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari manado yang banyak di minati oleh orang manado sendiri. sesuai dengan nama nya halua kenari yang menggunakan bahan pokok dari kacang kenari yang banyak tumbuh subur di sulawesi utara.
Adapa pun cara pengolahan halua kenari yaitu dengan cara melapisi isi dalam kacang kenari dengan menggunakan gula merah yang sudah di cairkan dengan cara di rebus hingga cair, Jika kalian pergi berkunjung ke manado jangan lewatkan makanan yang satu ini untuk di jadikan oleh oleh, karena makanan yang satu ini sangat cocok untuk di jadikan oleh oleh yang bisa di bagikan ke keluarga atau tetangga karena rasa nya yang nikmat dan sangat cocok di sajikan dengan teh atau juga dengan kopi.
Selain rasa nya yang nikmat, harga dari halua kenari sendiri juga sangat terjangkau tidak rugi jika kalian memboyong nya.
Klapertart ( kue kelapa )
Makanan khas manado yang satu ini sering di sajikan saat perayaan natal dan juga tahun baru. Klapertart sendiri berasal dari kata klapper dan tart yang artinya kelapa dan tart yang berarti ku dalam bahasa belanda. Kue kelapa yang satu ini di buat menggunakan campuran mentega, telur, kepala, tepung terigu, dan juga campuran susu. Untuk rasa jangan di ragukan lagi tentu nya rasa nya sangat nikmat dan lezat sekali. Terkstur nya yang sangat kental dengan cita rasa yang creamy membuat klapertart sendiri sangat enak saat di santap.
Panada
Panada merupakan makanan khas dari manado yang jenis nya roti goreng memiliki isian ikan. Makanan yang satu ini sangat cocok di santap di pagi hari sebagai makanan sarapan atau teman minum teh. jika kalian berkunjung ke manado makanan yang satu ini sangat cocok untuk di nikmati karena penyajian nya yang simpel dan praktis.
Sambal Roa
Sambal roa sangat di rekomendasikan sekali untuk mencicipi nya jika kalian pergi berkunjung ke manado. Makanan yang satu ini merupakan sambal khas yang sangat populer sekali. Adapun bahan bahan dari sambal roa sendiri terdiri dari ikan roa yang di asap kemudian di jemur sampai kering lalu di haluskan serta di campur dengan bumbu racikan. Untuk rasa jangan di rahukan lagi di jamin sangat mantap sekali.
Nasi Kuning Saroja
Seperti pada umum nya nasi kungin yang ada di indonesia, nasi kuning yang satu ini juga di sajikan dengan berbagai paduan seperti abon ikan cakalang, kriipik ubi yang mirip kentang , semur daging dan juga sambal goreng tak lupa di tambah dengan perkedel jagung.
Makanan yang satu ini cocok juga untuk di jadi kan menu sarapan pagi
10.Paniki
Kita semua tentu sudah tau nama hewan yang satu ini yang sering di sebut sebagai kalelawar. Menu makanan yang satu ini terbilang ekstrim yang ada di manado. Paniki adalah olahan makanan yang di masak menggunakan santan kental dengan paduan bumbu rempah yang sangat kuat dan ada juga yang di masak dengan cara di oseng dengan bumbu rempah juga cabai yang banyak yang membuat rasa nya menjadi pedas dan panas dengan terksur daging paniki sendiri yang berwarna hitam. Jika kalian pecinta makanan ekstrim, makanan yang satu itu di rekomendasikan untuk kalian cicipi jika kalian datang berkunjung ke manado.